우리나라 최초의 프랜차이즈 치킨집을 아시나요?
배달어플리케이션 제작업체인 배달의민족에서 ‘치믈리에 자격시험’을 개최할 만큼 우리나라 사람들의 치킨에 대한 사랑과 열정은 남다릅니다. 국민들의 치킨사랑으로 각각의 특성과 시그니처 메뉴를 가진 치킨 프랜차이즈들도 함께 사랑받고 있는데요.
치킨을 그렇게 자주 먹으면서 왜 한번도 우리나라 최초의 치킨집에 대해 궁금해 보지 않았을까요. (맛있다, 역시 치킨이지..와 같은 생각이 대부분이었죠.) 최초의 치킨집이라면 지금은 없어지지 않았을까…? 괜한 걱정이였습니다. 10년이면 강산도 변한다는데, 우리나라 1호 치킨집인 림스치킨은 40년 가까이 변하지 않고 묵묵히 ‘우리나라 최초의 치킨프랜차이즈’ 타이틀을 지켜나가고 있습니다.
림스치킨 Story
- 우리나라 최초의 프렌차이즈 치킨브랜드 (출처 : 나무위키)
(림스치킨 1호점이 1977년 오픈했고, 롯데리아가 1979년에 1호점을 오픈했다) - 1977년 서울 명동 신세계백화점에서 치킨집이자 호프집으로 림스치킨 1호점 오픈 (출처 : 중앙일보)
- 1983년 EXPO’83 뉴욕국제발명전 식품발명부문 금메달 수상 (출처 : 매일경제)
- 2017년 국가 또는 서울특별시 지정문화재인 서울미래유산으로 선정 (출처 : 서울미래유산)
대표메뉴
프라이드 치킨의 최강자 “림스 오리지널치킨”
림스 오리지널치킨은 38년간 특허받은 파우더인 림스 오리지널 파우더를 묻혀 하루 전에 숙성시킨 후 초벌튀기기 후 주문시에 다시 튀겨 완성됩니다. 숙성된 파우더로 인해 짭쪼름하고 바삭한 맛을 내며 고유의 짙은 갈색이 특징입니다.
림스 오리지널치킨의 유래
- 림스치킨은 지금처럼 다양한 조리방법과 메뉴의 치킨이 없을 시절 프라이드 된 조각 닭 판매로 시작하였습니다. 이러한 림스치킨의 시작이 우리나라 프랜차이즈 브랜드 후라이드 치킨의 원조가 되었다는 사실!
림스치킨의 메뉴들
- 림스치킨의 메뉴는 대표메뉴인 오리지널 치킨에서 시작하여 림스 양념치킨, 림스 홍삼통닭, 림스 크리스피치킨, 림스 간장마늘치킨, 림스 순살치킨, 림스 파닭치킨 등이 있습니다.
- IMF전후로는 영양센터와 같은 삼계탕이 주가 되는 메뉴가 대부분이었다고 합니다.
매장정보
- 현재 전국의 70개의 매장이 운영 중 (2018.02 기준 / 출처 : 림스치킨 공식사이트)
- 서울 10곳, 경기 12곳, 대구 14곳, 울산 6곳, 부산 15곳, 충청 3곳, 경상지역 4곳에 매장이 있음
- 림스치킨 혜화점(종로구 대학로 143)은 1977년 개업하여 계속 운영되고 있는 우리나라 최초의 치킨프랜차이즈 브랜드로 ‘서울미래유산’으로 지정 됨
지금까지 대한민국 원조 후라이드 치킨의 맛을 지켜가고 있는 림스치킨을 소개해 보았습니다. 림스치킨은 언제나 기본을 지키며 그것이 최상의 맛이라는 신념을 갖고 나아가는 중이라고 하는데요. 림스치킨의 그 시절 그 맛을 기억하는 분들이 있으시다면, 오랜만에 방문해 추억을 느껴보는 것도 좋을 것 같습니다.
원문 소스 출처 : 나무위키, 림스치킨 공식사이트, 서울미래유산
