기침에 좋은 음식 추천 7, 효능 및 간단 요리 방법 정리

By: rereconew

날이 추웠다가 다시 풀리는 듯 싶고, 그러다 도로 추워지는 겨울. 이 시기에 콜록콜록이라도 했다간 어째 께름칙하고 불안하다. ‘혹시 코로나…?’ 하며 걱정도 되고, 주위 사람들 눈치도 보이고. 이럴 때일수록 음식을 통해 툭 털어내는 게 좋겠다. 오늘은 기침에 좋은 음식 7가지만 알아보자. 각 음식의 효능은 물론 간단한 요리 방법을 설명해드리겠다.

※ 기침 외에 호흡곤란, 두통, 발열 등 다른 증상이 느껴진다면 코로나바이러스감염증-19일 가능성이 있으니 각별히 조심하셔야만 한다. [질병관리본부 웹사이트]

1. 천식증상을 가라앉히고
기침을 멎게 하는 ‘은행’

기침 감기에 좋은 음식
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지난 가을 온 거리를 구릿구릿한 냄시로 물들였던 은행. 이 은행은 기관지 질환에 특히 효과가 있는 것으로 알려졌다. 은행에 천식을 가라앉히고 기침을 멎게 해주는 효과가 있기 때문. 보통 은행은 굽고 소금을 뿌려서 먹지만, 그냥 먹어도 독특한 풍미가 있다. 다만 너무 과하게 먹으면 구토를 유발한다고 하며, 하루 다섯 알 정도만 먹는 게 좋다더라.

2. 목감기가 오나 싶을 땐 ‘모과’, ‘모과차’

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울퉁불퉁 못생겼지만 향기가 좋은 모과. 과거엔 방향제 용도로도 많이들 쓰셨더랬다. 이런 모과는 기관지 질환이나 가래, 천식에 도움을 준단다. 다만 생으로 먹으면 맛이 시고 떫기 때문에 청으로 만들어 모과차를 마시는 식으로 먹는 경우가 많다고. 모과를 잘게 썰어 설탕, 꿀 등에 재워뒀다가 차를 타서 마시면 약한 감기 기운 쯤은 뚝 떨어진다.

3. 겨울철 잔병치레에 시달린다면 ‘무’를

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기관지에 좋은 음식으로 유명한 ‘무’. 비타민 C가 많은 무는 겨울철 감기에도, 가래가 끓을때도, 기침이 심할 때도 효과를 볼 수 있다고 한다. 이것 뿐 아니라 탄수화물을 소화시키는 디아스타아제가 풍부해 소화가 잘 되는 효과까지 있다고. 다만 무의 이런 효과를 보기 위해선 생으로 먹는 게 제일 좋다는데, 생으로 먹기엔 살짝 매울 수 있다.

4. 버릴 데가 없군요,
귤 껍질로 우린 ‘귤피차’

The Hearby Kitchen
The Hearby Kitchen

기침이나 목감기, 가래 증상에 ‘배’가 좋다곤 하는데, 사실 배는 가을 추석 즈음 아니면 보기가 힘들다. 반면 귤은? 11월즈음부터 겨우내 쏟아져 나온다. 그래서 손이 노래지도록 먹기도 하고. 이때 나온 귤 껍질을 잘 말려뒀다가 차로 우려내면 기침과 가래를 잡아준다고 한다. 잘 씻어 말린 뒤 약한 불에 끓이고, 설탕이나 꿀, 생강을 넣으면 먹기 좋다.

5. 기관지 확장하고
기침 멎게하는 ‘곶감’

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가을부터 겨울까지 나오는 곶감도 기관지에 좋은 영향을 미친다고 한다. 특히 곶감 표면에 보이는 하얀색 결정(글루코오스)이 기관지를 확장해주고 기침을 멎게하는 데 효과가 있다고 하니, 곶감을 고를 땐 이 흰 분이 충분한지를 잘 확인하자. 간혹 이걸 곰팡이라고 생각하는 분도 있지만, 이건 감의 당분이 겉으로 빠져나와 결정화된 것일 뿐이다.

6. 가래 배출 돕고
폐 기능 회복시키는 ‘도라지’

KFOOD.TV
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거의 ‘천연 거담제’라 불릴 만큼 기침과 가래에 효과가 좋은 도라지. 도라지에 포함된 사포닌 성분이 여러 호흡기 질환에 효과를 발휘하고, 가래를 삭이는 데 도움을 준다고 한다. 배와 궁합이 좋아 배도라지 차로 마시는 경우도 많다. 도라지의 씁쓸한 맛을 배의 달달한 맛이 잡아준다고. 대추와 함께 달여 차로 마시는 것도 좋다.

7. 겨울 감기엔 일단
따끈한 ‘생강차’부터

Nutrition Force
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특유의 향이 강한 생강은생으로 쓸 경우 감기 예방 효과가 있어 겨울철에 흔히 찾아볼 수 있다. 말린 생강은 기침 및 각종 기관지 질환은 물론이고 몸을 데워주며 소화에도 도움이 되고, 혈액순환 촉진에도 도움을 준다고. 다만 생으로 너무 많이 먹는 것은 추천하지 않는다. 일반적으로 생강편(편강)과 꿀 등을 넣은 생강차로 마시는 경우가 많다.


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